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夏野菜簡単マリネ♪~

今年は大玉トマトと中玉トマトを種から育てました。
とっても発芽率よくって、お友達にもチビ苗放出したけれど、残ってしまった苗も不憫でPatapata菜園に植えた物だから、トマトコーナーはジャングル状態です。
特に中玉の方が、実付も良いしドンドン収穫できてます。
サークルのお仲間が教えてくれた超簡単なマリネのレシピです!!
玉ねぎをスライスして、湯剥きのトマトとポリ袋に入れて、ラッキョウ酢を好みの量入れておくだけ。
今日は黄色のパプリカと緑のピーマンもスライスしてカラフルにしてみました。
今日もトマトソース作ったんで、その時ついでに中玉トマトと言う名の小さいトマトも湯剥きしたので、ソースの煮込みの間に他野菜もスライスし・・・あっと言う間に簡単マリネが仕込めました。
実はあんまりにも簡単で味の期待は少なかったんですが、もう箸が止まらないのです。
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彼女の教えてくれた夏野菜活用法もう一つ・・・。
ピーマンのみそ汁・・・せん切りに切ったたっぷりのピーマンをお味噌汁の具にするんです。
仕上げに卵投入して、かき玉にします。
初めて教わった時・・・えぇ~って思って、やってみる気に成らなかったんだけれど、彼女のプレゼンが余りにも美味しそうなもんで、ついつい作ってしまいました。
そしたら、これが中々美味しくってやみ付きです(^-^;)
騙されたと思って、お試しください☆彡


by patapatamama2004 | 2018-08-31 19:58 | 美味しいもん | Comments(2)

ハーブ園の花達で・・・

猛暑で疲れ切っていたハーブ園の花達も、このところの涼しさとタップリの雨のお陰で、元気取り戻し秋の花達が咲き始めています。
花友さんに頂いて挿し芽で増やした小菊も随分大きな株に成長してきましたので・・・
たくさんカットして、吾亦紅・アップルミント・フェンネル・ホップもカットして~
ハーブ園からの贈り物をいけました♪~
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蔵前のヨハネパウロ二世・・・次々と開花しています♪~
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カルフォルニアドリーミングは一個だけ、愛らしく開花♪~

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インパクト女王・・・コリウスは花を付け始めています♪~

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やたら野菜率の高い我が家の食卓。
採れすぎ獅子唐たっぷりと小振りな中玉トマトもたっぷり・・・輪切りにしてポリ袋に投入し、ウインナーも5本ほど輪切り・ピザ用チーズ・卵一個・薄力粉繋ぎ程度・塩コショウ全て投入してよく混ぜて、オリーブ油入れて温めてフライパンに全てあけて、中火で様子見ながら両面焼いて・・・ピザ風ですが、あっさりしてとっても食べやすいです♪~

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by patapatamama2004 | 2018-08-30 19:37 | 庭遊び | Comments(4)

赤い保存食の日♪~

今シーズン初のトマトソース作りです。
トマトは順調に赤くなってくれてますが、この2~3日カラスが熟したトマトを味見にやって来ます。
完熟前に収穫する事にしました・・・トウモロコシの二の舞は御免です(><;)
このところ方々に野菜便送ったりしてるので、あんまりいい状態のは無かったけれど、大玉の他に中玉も湯剥きして一鍋タップリのトマトソース煮込みました。
1リットルのペットボトル1本と300gの保存袋2個・・・冷凍しました。
ペットのは次の野菜便の時に、みんみんに送ることにします。
何をやるのも取り掛かるまで、億劫な今年のワタシ・・・加齢なる症状かぃ?!
それでも、重い腰を上げて実行に移せて、まだ安心かな~
やがて、億劫に成って出来なく成っちゃうんだろうな(--;)
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午後には弱い雨の予報だったんで、お昼まで干して・・・梅干しは、これで良しとします。
3.2kgほどに成ってます・・・生の状態で倍くらいの重さだった記憶です。
保存袋二個に分け入れて、赤い梅酢も分け入れて・・・冷蔵庫野菜室でお休みです。

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赤い保存食の元気色にパワー貰って、意識しちゃう加齢症状吹き飛ばして行かないとね♪~
トマトコーナーの脇に蔓有りインゲンや刀豆をパイプに這わせているものだから、ジャングルって言うかトトロの森って言うか・・・日々増殖中。

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by patapatamama2004 | 2018-08-29 19:17 | 保存食 | Comments(2)

凌ぎやすい日に♪~

猛暑の日差しに恐れをなして、ず~っと先送りしていたことが有ります。
漬けた梅の実を未だ干してないのです(^-^;)
今日を逃したら、明日が曇り空で段々下り坂の予報・・・一念発起取り掛かりました。
少な目だった赤紫蘇の量・・・やはり梅の色気が足りません。
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ビニールハウスのパイプに、こぼれ種で濃い紫の朝顔が絡んでいます。
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同じ種類なのに、普通にラッパ型の丸い朝顔と・・・


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花びらが5枚に深く切れ込んだ朝顔・・・
別の株なようだけれど、実に興味深い♪~

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朝にサークルのお仲間が大きな袋いっぱいのトウモロコシを持って来てくださいました・
「みちるちゃんに送ってあげて☆彡」って・・・
先日のサークルの時も皆さんに美味しい茹でトウモロコシ持って来てくださって、その時我が家のトウモロコシ悲劇を話したものだから、旦那様丹精の立派なのを持って来てくださったのです。
さっそく、我が家の野菜数々と一緒にクール便で送らせてもらいました。
感謝です!!

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ワタシがワヤワヤ走り回ってる間に、お日様はいい仕事してくれて、夕方梅干し盆ざるサンルームに撤収・・・明日もよい天気だと良いなぁ☆彡

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by patapatamama2004 | 2018-08-28 19:41 | 保存食 | Comments(2)

ホヤ♪~

昨年ルーティーブーケの講習で使ったホヤ・・・無事に水耕栽培で冬越しでき、春に成って鉢植えしました。
順調に育ってくれています。
なんて綺麗な葉色だこと♪~
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干支モラセット・・・図案をコピーし、必要な刺繍糸を購入。不足分は取り寄せてもらいました。
さて、カット始めますか。

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雨も上がりましたし、葉物野菜の種蒔きしています。


by patapatamama2004 | 2018-08-27 20:50 | 庭遊び | Comments(0)

能代オペラ音楽祭

全く柄にも無く、文化会館で行われたコンサートへ♪~
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クラッシックなんて、縁遠い分野なんですが、甥が畑違いの舞台に立つと言う事で・・・さくら隊です(^-^;)
数か月前から地元の声楽家の先生に指導を受けて、オペラ「ラ・ボエーム」でアルテンドロなる老パトロン役を頂きました。
一流のプロの声楽家の皆さんに混じって、オペラの舞台に立つなんて事は、凄い事です。
甥のお陰で、ワタシの世界また一つ広がりました(^-^)v


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この夏初めてのハイビスカス開花です♪~

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by patapatamama2004 | 2018-08-26 20:48 | イベント | Comments(2)

干支モラ

来年の干支モラのセット作り始めています。
丑年から始めたので、今回で11年目・・・十二支揃うなんて、ず~っと先の事って思いながら続けて来たけれど、猪までやって来た。
後はネズミを残すばかり。
布の準備までは出来たけれど、刺繍糸の準備や図案の準備等々、先は長い。
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by patapatamama2004 | 2018-08-25 20:12 | モラ | Comments(0)

台風だぁ~

早朝は未だ雨も無く、野菜収穫も通常通りできました。
蔵前の白薔薇・ヨハネパウロ二世が沢山の蕾を付けて呉れていて、この数日の暑さで一気に開花始めました。
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毎年楽しみにしてくれてる千葉の友人たちにやっとバジルソースを送り、食料買い出しして戻るころから雨脚が強まって来ました。
午後・・・予約していたので、髪の毛カットして貰いにPinoさんに行った頃は、台風も接近してた頃だったようです。
仕上がった頃、台風は温帯低気圧に変わってました。
夜に成って、雨は上がって呉れました・・・風は未だ強めです。
収穫間近のあきたこまちの稲穂も随分頭を垂れて来てますので、この程度で行き過ぎて呉れてホッとしているところです。

by patapatamama2004 | 2018-08-24 19:30 | 庭遊び | Comments(0)

プチ同期会♪~

台風20号が上空に運んだ高温で、猛暑と成りました。
帰省中のあっちゃんと、サークルのお仲間でもあるR子ちゃんとランチです♪~
三人が大好きなカフェレストラン・ブルーベリーさんで・・・中学生の頃に戻った気分でプチ同期会♪~
それぞれ違ったメニューを頼んで、少しずつシェアして三倍美味しいランチです♪~
とっても楽しく美味しい時間を過ごしました。
今日もブルーベリーの皆さんに、たくさんのオモテナシ頂きました(^-^)v
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夕方に成ってから・・・玄関引き戸のリースをリメイクしました。
少しだけ、猛暑の玄関先が涼しい雰囲気に成って呉れました♪~

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by patapatamama2004 | 2018-08-23 20:03 | クラフト | Comments(2)

水曜サークルです♪

ここにきてまた真夏日の暑さに成っています(^-^;)
Patapata菜園の野菜たちはワサワサと生い茂っています。
トマトの茂みはもう収拾付かない状態!!
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落花生・オオマサリもだんだんボリュームアップしてきました♪~

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ピラミッド紫陽花は純白から僅かずつピンクがかってきました・・・そろそろドライに適してきます。

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アイスバーグがまた純白のお花を行け出してます♪~
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ビビットな葉っぱコリウス・・・インパクトたっぷりに成長続けてます♪~

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暑さにもめげずに・・・今日も皆でチクチク楽しみました♪~


by patapatamama2004 | 2018-08-22 20:12 | 庭遊び | Comments(0)