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雨にて稲刈り中断

昨夜からの雨が降り続いてますので、じぃじさんは作業場で籾摺り作業です。
パワーの無いワタシは使いものに成らないので、免除。
明日からの稲刈り再開に備えて、常備菜作りです。
菜園のほうれん草を茹で、インゲンは胡麻和えに、小さな南瓜一個をレンジでチンして、半分はそのまま、もう半分はマッシュしてマカロニと冷凍していたスライスキュウリでパンプキンサラダ。
菜園のキュウリ最後の5本と頂き物のミズと彩に人参プラスして即席漬け。
三本有ったキュウリは全て削って簡単レモン酢と白ごま加えてラぺ。
フライパンでは先日お隣から頂いたワラビと人参と糸こんにゃくと油揚げで炒め煮。
あともう一品は、獅子唐とミニトマトとチーズと卵と小麦粉と塩コショウと出汁粉をポリ袋に入れて混ぜ混ぜして、オリーブ油ひいたフライパンで両面焼いてピザ風で♪~

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たっぷり常備菜出来ましたので、午後はリフレッシュしにプール&温泉。
夕方雨は上がったはずなのに、また激しく降って来て・・・
明日は稲刈り再開できるかなぁ?




by patapatamama2004 | 2018-09-22 18:56 | 美味しいもん | Comments(2)

みず頂きました♪~

ここのところ気になっていたけれど、気づかないふりをしていた茗荷・・・いよいよ待ったなしの状態までに成っています。藪の中を覗くと花盛りです。
大きなバケツ一杯以上の収穫です。
開き過ぎたのは処分ですが、どうにか食べられそうなのを選んだりごみを取り除いたり、洗ったり・・・。
やっと家に入ったら、ご近所小父さんが「みず」をいっぱい届けて呉れてました。
とっても美味しくって嬉しいけれど、手間暇かかる「みず」です。
一本一本皮を折りながら皮を剥いて行くと美味しいので・・・美味しく頂くために、たっぷり時間が掛かります(--;)
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湯がいたミズとキュウリを塩昆布で和えて白ごま振って・・・
明朝の食卓に登場です。

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茗荷は小父さんにも届けて・・・
茗荷保存食は明日に先送りです☆彡


by patapatamama2004 | 2018-09-13 19:23 | 美味しいもん | Comments(2)

万願寺唐辛子♪~

季節の移ろいと共に、菜園の主役も変わって来ています。
あんなに日々収穫できていたキュウリがグ~ンと量が減り・・・
今はトマトが主流!!
今年も万願寺の生育順調で、日々食べごろな実がドンドン育ちます♪~
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晩生な四角豆もやっと数個ずつ収穫できるように成りました。
食べられるスイトピーと言いたいような、水色のお花が可愛いのです。

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by patapatamama2004 | 2018-09-02 20:56 | 美味しいもん | Comments(2)

夏野菜簡単マリネ♪~

今年は大玉トマトと中玉トマトを種から育てました。
とっても発芽率よくって、お友達にもチビ苗放出したけれど、残ってしまった苗も不憫でPatapata菜園に植えた物だから、トマトコーナーはジャングル状態です。
特に中玉の方が、実付も良いしドンドン収穫できてます。
サークルのお仲間が教えてくれた超簡単なマリネのレシピです!!
玉ねぎをスライスして、湯剥きのトマトとポリ袋に入れて、ラッキョウ酢を好みの量入れておくだけ。
今日は黄色のパプリカと緑のピーマンもスライスしてカラフルにしてみました。
今日もトマトソース作ったんで、その時ついでに中玉トマトと言う名の小さいトマトも湯剥きしたので、ソースの煮込みの間に他野菜もスライスし・・・あっと言う間に簡単マリネが仕込めました。
実はあんまりにも簡単で味の期待は少なかったんですが、もう箸が止まらないのです。
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彼女の教えてくれた夏野菜活用法もう一つ・・・。
ピーマンのみそ汁・・・せん切りに切ったたっぷりのピーマンをお味噌汁の具にするんです。
仕上げに卵投入して、かき玉にします。
初めて教わった時・・・えぇ~って思って、やってみる気に成らなかったんだけれど、彼女のプレゼンが余りにも美味しそうなもんで、ついつい作ってしまいました。
そしたら、これが中々美味しくってやみ付きです(^-^;)
騙されたと思って、お試しください☆彡


by patapatamama2004 | 2018-08-31 19:58 | 美味しいもん | Comments(2)

やられたぁ(><;)



早朝の事です・・・やっと食べごろに成って収穫適期を待ちわびていた「ピュアホワイト」
見事にごっそり平らげられました(><;)
一昨日三本程の食害が有ったので、対策したつもりが、あざ笑うようにもぎ取って、皮剥いて一粒残らず見事な喰いっぷりです。
集めて数えてみたら15本!!
残り数本あったのを、夕方採ろうと思って、ご飯食べたら眠くなって9時少し前に気が付いて・・・
懐中電灯付けて行ってみたら、きれいさっぱりやられてました。
多分・・・タヌキかアナグマが生息してるんだろうなぁ(--;)

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口直しの画像は・・・ハーブ園のホップがタワワ♪~
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茗荷醤油漬け漬けました・・・ご飯がすすむ夏の味♪~
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夕顔を野菜出汁とコンソメ顆粒プラスで煮込み。豚ひき肉加えて、片栗粉でとろみ付けて・・・
優しい夏の味♪~
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by patapatamama2004 | 2018-08-19 20:45 | 美味しいもん | Comments(2)

未来のミライ♪~

空路大阪まで向かわれる方を送って、空港までのドライブに同行♪~
ず~っと更新したいとチャンスを狙っていたブラックフォーマル・・・やっと気に入りにを見つけてゲット出来ました。
日頃、洋服を買いなれないので、やはり自分だけでは決断できないワタシです(--;)
ランチは中華屋さんで、それぞれ好みのメニューを注文し、シェアしつつ3倍楽しみました。
ちなみにワタシは「鶏と柚子の雑炊セット」

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本日レディースデーに付格安で映画観て来ました。
優しいのが観たかったので「未来のミライ」にしました。
お約束の様にランチの後は睡魔とお友達に成りながらの映画鑑賞(^-^;)zZZ
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by patapatamama2004 | 2018-07-25 19:51 | 美味しいもん | Comments(2)

八峰町

先回の日曜サークルの折に、ランチ計画が持ち上がりまして・・・食いしん坊有志5名で本日は八峰町ランチ♪~
昨秋開業されたお家レストラン・月見草さんに、sihoちゃんが連れて行ってくれました(^-^)V
地元出身の男性がオーナーで、要予約です。
先ずは、季節の前菜プレート&自家製パン
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メインはスペアリブの柔らかグリル上海風
ライスも付けてくれました。
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デザートは、あずき&ホイップのぎゅうひロールと美味しい珈琲♪~
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お喋りも楽しんで御いとまです♪~
お腹満足の後は、事前にお願いし、快くOK下さった、sunnmiさんのお庭にお邪魔させていただきました。
やはり薔薇の季節には片隅のお庭の薔薇たちにお目にかからないとね☆彡

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ご夫妻で丹精されたお庭の薔薇たちは今年も誇らしげに咲き競っていました♪~
足元の宿根草も可愛い花を付けて、素敵なガーデンを引き立ててくれています。
ワタシってば、出がけにスマホを洗面所に忘れるという失態をやらかして・・・
本日の画像は全てsihoちゃん撮影のものを送ってもらいました。
何から何までお世話に成りましたm(_ _)m


by patapatamama2004 | 2018-06-15 20:37 | 美味しいもん | Comments(2)

タケノコ食べ尽くし♪~

冷蔵庫の一件・昨日修理に来てくれて、分解して霜取りしたから夜にはファンが回って冷えてくるとの事でしたが・・・結果冷えてはおらず、重症だったと見えて、担当者に連絡入れたら、ファンを注文して到着次第なので、明日か明後日かなのだそうな(--;)
この際だから、小型の冷蔵庫買いました・・・はぁ~!!

思わぬ時間のロスと成りましたが、ビニールハウス内の雑草取り・・・稲苗が育つって事は雑草はその倍くらいも元気に育つわけで(><;)今日は大きい方のハウスをなんとか8割がた抜き取れました。
明日は多分、じぃじがミニ耕運機で耕して畝を作ってくれるのではと期待しています。

昨日ブログで筍の事を記載しましたら、同級生・あっちゃんがお気に入りのレシピを教えてくれました。
あっちゃんコメント「タケノコの硬い部分をおろし金ですりおろして片栗粉だったかな…混ぜて団子にして油で揚げたら美味しかったですよ。」
ワタシは食感も欲しかったので半量を擦りおろし、半分を細かく切って混ぜて、彩に干し桜エビ加え片栗粉混ぜて団子にして揚げました。
ちょっとお塩振ったり、お醤油たらしたりモチモチして美味しかったです♪~
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あっちゃんコメント「薄めに切っておろししょうが、みそ、みりん、お酒、山椒の実をプラスして炒めるのも好きです(^_^)v 」
お酒のあてにも、ご飯のお供にもバッチリな一品でした♪~
あっちゃん、今回も美味しいレシピご伝授頂き、ありがとうございます。
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そして、残りの筍使い切って・・・今日も豚バラとワカメを入れたみそ汁♪~
これにミズが入ったら一層美味しいよね♪~

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ハーブ園のチャイブも開花し始めてます♪~
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キウイの庭のモッコウ薔薇とゴールドコイン♪~

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by patapatamama2004 | 2018-05-23 20:08 | 美味しいもん | Comments(2)

お蔭様で♪~

今朝はまず、すっかりぬるく成った冷蔵庫から保冷箱に蓄冷材詰めて、食料緊急避難。
田植えが終わったとは言え、まだやる事は山積み・・・一つずつ片付けていくしかありません。
先ずは昨日植えた田んぼは用水路がチョロチョロなので、苗箱は洗ってないので今日回収して、国道向こうの広い用水路で洗浄です。
先ずは軽トラも泥んこだらけなので、持参したバケツとブラッシでサッパリさせてから、120枚ほどの苗箱を一時間ほど掛けてゴシゴシです。
そんな午前を過ごして帰宅しますと美味しい差し入れ続々♪~
sihoちゃんの「アワビご飯」♪~
ごろっとでっかいアワビゴロゴロでうめがったぁ~
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コチラは姉が届けてくれた筍♪~
夕飯に筍とワカメたっぷりの豚汁作って食べました!!
旬の味、うめがったぁ~
皆さんのお陰様で、多忙の日々も美味しい物頂けて、ホントに幸せな事です。
午後にはビニールハウスのビニールも取り払いましたし、明日からは菜園の準備に取り掛かれるかなぁ?
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昨日メーカーとの電話では24日の修理に成るって言われて、「この時期にそんなに待たされたら困るのでもう少し早くしてください☆彡」と食い下がった効果か・・・

今朝修理担当者から「午後3~4時に伺います」と連絡が入り・・・無事に修理していただきました。
霜が付きすぎてファンが回らなく成ったのが原因のようです。
ワタシのまとめ買いが問題なのだと反省・・・。


by patapatamama2004 | 2018-05-22 19:49 | 美味しいもん | Comments(4)

春の味覚♪~

マッサージ機でまったりと昼寝してましたら、sihoちゃんからメール♪~
コシアブラ食べますか?・・・「お願いします」と返信!!
間も無く、コシアブラとタラの芽を届けてくれました(^-^)v
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今夜は山菜天ぷら二種&鶏むね肉塩麹漬けも天ぷらに・・・簡単に唐揚げチックに揚がります。
お友達のお陰で、春の味覚堪能出来て、幸せな事です。

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キウイの庭のモッコウ薔薇前のチューリップ・・・蕾のうちはピンクの八重なのかと想像してたんですが、開花しましたら、赤い八重のお花でした(^-^;)

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コチラは「アンティーク・バンディークロー・・・微妙に違う色合いがエレガント」って書いてますが、パッケージよりは黄色が印象的なお花です♪~

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by patapatamama2004 | 2018-04-27 19:06 | 美味しいもん | Comments(0)