2019年 08月 23日 ( 1 )

ゴーヤの佃煮です♪~

早朝は未だ雨が残っていましたが、雨合羽着て収穫作業。
キュウリが幾分収穫が減って、はぐらウリが大量に成長し始めました。
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中々ゴーヤが大量には育ってくれないのだけれど、数日溜めてやっと種を取り除いて500gほどに成ったので・・・
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今年初の「ゴーヤの佃煮」作りました♪~

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はぐらウリでは、sugarさんにご伝授頂いた昆布茶と生姜汁の浅漬けにトライしました。
超大物1.5kgも有るのに取り掛かったもので・・・sugarさんから頂いたのみたいな繊細な美味しさが表現できませんでした。
それなりに美味しいけれど・・・。

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夕食後の菜園散歩・・・日の入りも早く成った物です。
黄昏の菜園に夕顔の白い花が綺麗です。

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夕暮れ時に成ると、敷地のアチラこちらで働き者の蜘蛛たちが巣を紡いでいる。
菜園に向かうときに感心して働きを撮影し~
菜園から戻る時に、巣の存在忘れてしまい、頭ひっかけてしまい・・・せっかくの作品を一部損壊してしまいました。
甚だ申し訳ない・・・。


by patapatamama2004 | 2019-08-23 18:55 | 保存食 | Comments(2)