紅玉ジャム♪~
2007年 10月 22日
わたし達も休憩で立ち寄って見ました。
走りの紅葉も綺麗でしたし、小腹もすいてきたので「たこ焼きや・焼きそば」を食べました。
出店では地の野菜や林檎が売られていました。
その中に「紅玉」を発見して、4個入り200円を2袋買って来ました。
ジャム作りにはもってこいの林檎なので、ずっと憧れてたんですが、中々手に入らなかったのです(--;)
今夜ジャム作りしました・・・赤いジャムにしたかったので、お湯で入念に洗って、皮付きのまま刻んで煮込みました。
5個で約1kg・・・三温糖300g・・・レモン果汁少量を圧力鍋で煮ました。
どんな感じに出来てるか、期待通りに赤くなってくれたのか・・・ドキドキで圧の抜けたお鍋の蓋を開けたら、予想以上に綺麗な色に仕上がって、満足です!!
早速、まだ温かいジャムでロシアンティーにして味わいました・・・満足~
それにしても、何だってもっと大量買いしてこなかったかと、悔やんでいる所です。
紅玉は残り三個・・・御菓子も作りたいと思っています。
我が家では主人と私は毎朝ヨーグルトを頂くので、プレーンヨーグルトを常備しているんです。そうするとりんごジャムの時季には子供達が普段はあまり食べないのにりんごジャムヨーグルトになるとガバガバ食べるので、5個分くらいのりんごジャムだとアッ!と言う間になくなってしまうんですよ。作り甲斐があると言うのかないと言うのか・・・・(*。*)?
ジャム作り大好きなのに、家族は実は余り食べてくれません。
結局、頂き物のお返しなどになって、よそのお宅にさしあげるのが殆んどです。
しほちゃん・・・紅玉ジャム綺麗でしょ(^-^)V
寒い日は温まる飲み物が嬉しいですよね♪~
食事も「完食!!」だと大変でも作り甲斐がありますよね、何だか少~しづつ残ると「あ~ぁ・・・」って感じですもんね。アッ!と言う間になくなることほど嬉しい事はありませんね。
ロシアンティー・・・最近はのんびりとお茶をする時間がないので、時々はのんびりお茶をする時間を作りたいですね。
以前わざわざ手で挽くコーヒーミルを買って来たんです。その位のゆったりした時間をあえて持ちたいと思って、今は主人がガリガリコーヒー豆を挽いてます。
それに比べたらロシアンティーは時間はかかりませんよね。これからの時季にはいいですねぇ・・・
家族そろって暮らせるって、食事作りは大変でもシアワセな事だと思います・・・子等が巣立った今では痛感です!!
あっという間に食べて、「美味しい♪~」の言葉が返ってくれば、報われます(^-^;)
ホント、今年のみ~ちゃんは超ハードスケジュールだったようですね・・・たまには、のんびり~と、だんな様とティータイムでリラックスしてください(^-^)(^-^)V
忙しかったわりには結果が思わしくなかったところがちょっと沈み気味ですが、まだまだガンバらなくては!となると老け込んではいられない!!と言うところは利点かも知れませんね。。。haha・・・・
珍しく、み~ちゃんが沈み気味ですか・・・努力しても報われない事っていっぱい有りますよね(--;)
でも、その事をどう自分の中で捉えるかが「明るい明日・楽しい未来」へのパスポートですよね。
み~ちゃんのポジ思考、大好きです♪~・・・ワタシもかなり感化されています(^-^)V