にんじんサラダ♪~

春に種まきした人参が、夏のお日様を存分に吸収してズングリ太っちょになりました。
一生懸命に食べないと、とうが立ってしまいます。
そこで朝から一生懸命にスライサーで削ってサラダを作りました。
人参二本細く削って、塩胡椒し、※昆布酢とサラダオイルを加えて和えます。
上にゴマ・胡桃・松の実をトッピングします。彩りにチャービルのみじん切りも散らします。
さっぱりしていて、ジョンコ並に人参が食べられます♪
※お酢に出し昆布を1時間漬けて取り出したもの・・・お酢のほう

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by patapatamama2004 | 2005-08-30 21:39 | 美味しいもん | Comments(0)


by patapatamama2004