花柚子頂きました♪
2018年 12月 11日
大きな重そうな箱を届けてくれました。
ナルさんのお庭で収穫した花柚子です。
今年は豊作だったそうで、例年にも増して大量です。
気配りのナルさんは、サークルの皆さんにお分けできるように、サークル納めの前にちゃんと送ってくださいました。
毎年の事ながら、本当に感謝です!!
見事な手仕事に感服です。
先日、私も友達から沢山頂きました。別の方から柚子のポン酢の作り方を教わりやってみました。マイルドで美味しいですよ。
作り方 柚子の絞り汁、醤油、みりん
昆布、おかか少し
柚子以外は一度煮立て冷ます。
これらを一対一対一の割合で混ぜて昆布の切ったものやおかかを加えるだけです。
煮沸した瓶に入れています。
食べやすいですよ。食べるときオリーブ油を加えるとドレッシングになります♪
もちろん、お風呂にもgood\(^-^)/