ハーブ園の花達で・・・
2018年 08月 30日
花友さんに頂いて挿し芽で増やした小菊も随分大きな株に成長してきましたので・・・
たくさんカットして、吾亦紅・アップルミント・フェンネル・ホップもカットして~
ハーブ園からの贈り物をいけました♪~
採れすぎ獅子唐たっぷりと小振りな中玉トマトもたっぷり・・・輪切りにしてポリ袋に投入し、ウインナーも5本ほど輪切り・ピザ用チーズ・卵一個・薄力粉繋ぎ程度・塩コショウ全て投入してよく混ぜて、オリーブ油入れて温めてフライパンに全てあけて、中火で様子見ながら両面焼いて・・・ピザ風ですが、あっさりしてとっても食べやすいです♪~
こちらは雷に雨も、急に突風のような気配も…。
台風が来るともっと((((;゜Д゜)))
ピザ風の一品、私の好みのような気がします。好きなものが入ってる\(^^)/
昨日は酷い空模様だったようですね・・・台風もヒタヒタと近づいているし、酷暑の後も油断できない毎日ですね(><;)
ピザ風の逸品・・・中々消費出来ない獅子唐をたっぷり使えて、この数年の我が家の定番です♪~
でも、魚粉を入れると美味しいんですよ。
獅子唐ですが、私はじゃこや胡麻、山椒の実を炒めてそこに砂糖や味醂、醤油、胡麻油等で煮含めて佃煮風にします。母のような味付けはできないですが、獅子唐を沢山消費できます。
職場でも栽培していますが、若い人には不人気なのか買う人が少ないようです。私は喜んで買って帰ります♪
チーズ忘れて魚粉入りだと、ピザ風転じて「お好み焼き風」ですね・・・美味しそうです(^-^)v
獅子唐の佃煮も食欲湧きそうですね。
まだまだ菜園野菜最盛期なので、色々トライしてみます☆彡