久々サークルです(^_^)V
2017年 10月 08日
今日は連休中日って事もあり、お休み半分以上です。
お月見のアンコが残っていたので、ご飯潰してオハギ作りました♪~
200gの茹でるなり蒸すなりしたさつま芋を潰して、裏ごしし、砂糖大さじ1と板チョコ1枚を混ぜ込みます。それをトリュフっぽく丸めるんですが、チョッとかためだったので、生クリームを少し混ぜたそうです。
おいもボールにココアパウダーまぶして完成。
見た目も立派なトリュフですが、お味も良かったです(^-^)V
鷹の爪が、青南蛮状態に成ってますので、今年も「青南蛮醤油」仕込みました♪~