オリエンタルリリィ咲きました♪~

昨晩秋に鉢植えしましたオリエンタルリリーが蕾持ってるんですが、確か球根は2個だったと記憶してるんですが・・・
脇芽的感じに、蕾一個だけのが出て来てたんですけれど、
その子の蕾は大きくって遂に昨日あたりから開花して~
それが八重咲なんですよ♪~
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縁取りにチョッとピンクがかっていて、麗しいのです。
もしかしたら・・・本命二本もこんな感じのリリーさん?

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今朝・・・卵黄醤油漬け乗っけご飯♪
まるで、温泉卵の黄身か半熟卵の黄身かって感じです。
美味しいです♪~

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# by patapatamama2004 | 2019-07-19 20:57 | 庭遊び・花遊び | Comments(0)

卵黄の醤油漬け♪~

いつだったか、何の番組だったかも忘れましたが、卵黄の醤油漬けを作っていて・・・やってみました。
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卵を冷凍して作るそうなので、昨日冷凍庫に入れときました。
凍ると殻は割れちゃいます・・・ホントは水洗いしてから凍らせた方が良いかもね。
少しの間水に浸けておくと、卵白の方が速く解凍されるんで、凍ったままの卵黄を取り出せるという事です。

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麺つゆと料理酒を半々にした漬け汁に入れてみました。
一個失敗したので、卵黄は九個です(^-^;)

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沢山残った卵白四個分と失敗の全卵一個でオープンオムレツ♪~
昨日ムゲから頂いた黄色ズッキーニと我が家のグリーンズッキーニを輪切りし、ホタテをソテーして卵白中心の卵液白出汁味を流して両面焼き上げました。
白っぽいオムレツのお陰で、黄色のズッキーニの鮮やかさ引き立ちます(^-^)v残った卵白はタッパーに入れて冷凍しました。
その隣のが、昨日のごごナマのおつまみレシピの続き~
レタスをサラダ油と塩を入れたお湯で心持長めに茹でて、水切りして器に載せて昨日は干しエビをパラパラして塩胡椒してごま油降って完成だったんですが、干しエビ無かったので、カリカリベーコンにしてみました♪~
今夜もビールがうまい♪~


# by patapatamama2004 | 2019-07-18 20:17 | 美味しいもん | Comments(2)

とれすぎキュウリで~

今日もキュウリとズッキーニ豊作です。
昨日収獲のも残ってるんで、嫁入り先に苦慮する季節です。
asaの所に野菜便を贈る事にして、友人が来るはずなので、そちらにも引き取ってもらい~
太りすぎや曲がったB級品は、Qちゃん漬けにトライです🎶~
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太りすぎのは、割って種取り除き・・・1kg強のキュウリを5mm程の輪切りして、少量の塩振ってしばらく置き、水分出たら絞って~
麺つゆ2カップ・酒1/2カップ・生姜一かけせん切り・昆布・鷹の爪煮立て、最後に酢1/2カップ入れて、そこにキュウリ入れてお皿重石して冷めるまで置いて~
冷めたら、煮汁だけもう一度煮立て煮立ったら又キュウリ戻し同じく漬け込みます。
もう一度煮立たせて繰返してもよいのですが、充分漬かったので2度でやめました。
冷水で冷ましasaにも送りました。
冷凍庫にも一袋保存です。

そうこうして、昼休みまったりとTV見ながら今晩の酒のつまみの勉強してたら、お向いさんがオヤツ差し入れに来てくれたのも気づかずにいたのでした(^-^;)
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NHKのごごなまで作ってた「鬼きゅうり」
鬼おろしで削ったキュウリと甘酢とおろし生姜を入れて鯵のお刺身入れての酢の物です。
刺身用の鯵が一尾150円で売ってたので、二尾買って来ました。
一尾は酢の物、一尾はお刺身♪~
アラは潮汁で頂きました(^-^)v
オマケで、Qちゃん漬けの漬け汁が大量に残りました。
何だかもったいないなあと思い、丁度タイミングよくマグロの血合い部分をゲットして来てたんで、生姜をプラスして漬け汁で佃煮風に圧力鍋で煮込みました。
明日も、ごごなまレシピでおつまみ作ろうと思います♪~



# by patapatamama2004 | 2019-07-17 20:01 | 保存食 | Comments(2)

韓国南瓜マッチャンです♪~

手間の掛からない菜園生活を目指しているので、今年は殊更に南瓜で菜園を埋めつけてるんですが・・・
今年初めて植えた韓国南瓜マッチャン♪~
南瓜と言っても、ズッキーニみたいに若いうちに食べるタイプです。
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本来は土に這わせて育てればよいのだろうけれど、ハウスの際に植えた物だから這わせる場所が無くってパイプに絡めています。

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あっと言う間に成長し、食べごろに成ってました一個300g弱
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ネット検索してみたら、5mm位の厚さに切り小麦はたいて、油を引いたフライパンで両面焼いて、少量の麺つゆ回し入れ完成♪~
ズッキーニとはまたちょっと違う食感。
サクッとして中はトロッ~
中々美味しいです(^-^)v

夕方NHKの担当の方から電話が入りまして・・・キルト作品は無事に英国に到着したそうです。
あと半月後にはバーミンガム・キルトフェスティバルに展示されます♪~


# by patapatamama2004 | 2019-07-16 19:00 | 美味しいもん | Comments(3)

メガネケースです♪~

歯科メンテナンスの為に、月に二度ほど通院して・・・概ね十年ほどには成ります。
そうしますと、知人ともお遭いする機会も有ったりして~
やはり手作り好きのTさんともお遭いすると、手作りバッグ談議で盛り上がったりしてます。
予約日がビンゴに成る事が無くって、数か月ぶりで先日の診察日に再開です。

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今回はバッグの中から、娘さんが旅先でお土産に買って来てくれた眼鏡ケースを見せてくださいました。
「作ってみたら☆彡」って言ってくださったので・・・参考に一枚写させて頂きました。
後、底辺の幅がワタシの親指と小指の巾でした~
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帯地の端布が有ったのでミシンカタカタ繋ぎ合わせて・・・
裏地には接着キルト綿抱かせてみました。


# by patapatamama2004 | 2019-07-15 20:00 | バッグ | Comments(2)

日曜サークルです♪~

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今日は日曜サークル・・・午後に備えて朝から今回も「マヨマフィーン」
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夕飯片付けの後は...
外に出て、水やりやったり、ガーデンの生気貰ったり♪|


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お隣の奥さんに貰った百日草の花苗・・・葉っぱは可成り虫にやられて心配したけれど、可愛い花が咲き出しました♪~
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花友さんに頂いた宿根草・・・一部地植えしたら元気に増えて来た♪~
名前は何ていうのかなぁ?
追記・・・sugarさんにお名前教えて頂きました「ラミウム」だそうです♪~



# by patapatamama2004 | 2019-07-14 21:50 | スイーツ | Comments(2)

雨後の発見♪~

薔薇の前に咲いたクレマチスは、種に変化しております・・・可愛いよね♪~
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白馬の種♪~

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HFヤングも種いっぱい♪~

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ふと、上を見上げたら・・・ピエールさんと逢いたかったのか、一輪開花してます~蕾も数輪♪|
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ピラミッド紫陽花も花芽が出て来ました♪~
この夏もタワワに咲いて呉れそうです(^-^)v
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アメリカンホスタの花が、雨に倒されていたんで切り取りました。
丁度カポックの伸びすぎ枝もカットして水差しにいけて居たので、同居です。
ホスタもまとまると存在感たっぷり♪~

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ハウスのパイプに絡めたバターナッツ南瓜に小さな実が成って来ました。


# by patapatamama2004 | 2019-07-13 18:32 | 庭遊び・花遊び | Comments(2)

キュウリ採れすぎて・・・

足踏み状態だったキュウリの成長が、一昨日辺りから急に進んで・・・
何処もそうらしくって、誰ももらってくれる方も見つからず~
今日は婆さんのデーサービスの日だったんで、差し入れさせてもらい(^-^;)
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それでも不細工な子達がいっぱい残ってしまい・・・
只ひたすらにスライスしまして~

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大きいボールいっぱいに成りましたので、お塩振ってしばらく置いて~
少しもんで、水分絞って~
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笊いっぱいの塩もみキュウリの出来上がり~
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100g弱ラップに包んで保存袋に入れて、冷凍庫へ!!
キュウリの無い時期、時間の無い時ポテトサラダや酢の物に活用します。


# by patapatamama2004 | 2019-07-12 19:06 | 美味しいもん | Comments(2)

バーバスカム開花です♪~

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春先に仲間入りした花苗数種・・・最後の開花と成りましたのが、二種類めのバーバスカムです。昨日までは蕾だったんですが、早朝水かけに行ったら薄黄色のお花でした♪~花芯部分は紫系で可愛いです!!

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コチラは毎年排水側溝脇に生えてくるヤブカンゾウです。
インパクトたっぷりのこの花好きです♪~
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キウイの庭の黄色モッコウバラの足元に植えた紫陽花・てまりてまり今年もたくさんのお花を付けて呉れました。
葉っぱの色の冴えないのは、栄養不足だろうか?

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# by patapatamama2004 | 2019-07-11 20:00 | 庭遊び・花遊び | Comments(2)

花ズッキーニのフリッターです♪~

昨日収穫のズッキーニの画像に反応して、FBのお友達Reeさんがコメントくださいまして・・
『ズッキーニの花はフリットかなんかにして食べちゃうんでしょう。食べたいなぁ』
お洒落なレシピをFBに載せられるエヴリンさんが作られたのは見たこと有るけれど・・・未だ実行したことが有りません。
検索してみたら、冷蔵庫にモッツァレラチーズもアンチョビも入っていたのでトライしてみました。
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雌花でも雄花でも大丈夫だそうです。
今日は全て雌花。
額は取り除き、花びらを破かないように雌しべ取り除き、ボールに貯めた水でサッと洗い水気をふき取ります。
モッツァレラを1㎝画くらいに刻み、アンチョビも刻みお花の中に分け入れてフリッター生地にくぐらせて揚げます。
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モッツァレラがモチモチして、アンチョビもアクセントに成って美味しかったです♪~
ついでにズッキーニも揚げて・・・美味しい一品と成りました。
Reeさんのコメントのお陰で、ズッキーニメニューが増えました。
自家栽培している者だけが食べられる・・・花ズッキーニです♪~


# by patapatamama2004 | 2019-07-10 18:51 | 美味しいもん | Comments(2)