2017年 07月 23日 ( 1 )

チーズ入りジャガイモ餅♪~

エブリンさんがFBでお孫ちゃん達に作っていたのが、とっても美味しそうだったので・・・今日の日曜サークルの珈琲タイム用に作りました。
大きめじゃが芋6個・・・レンジで蒸したら800gほどありました。
割合としては(潰したじゃが芋・・・100gに対して大さじ2の片栗粉と、10ccの牛乳を加えクレージーソルトで味付けしました。)
ほぼ50g位に分けて、中にピザ用チーズをつめて、フライパンにオリーブ油ひいて、両面焼いて完成です。
焼き立て食べて頂いたので、好評でした・・・美味しかった♪~
我が家のジャガイモは未だ掘って無いので、お隣の頂き物なのがチョッと残念。
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早朝は雨で、収穫作業は雨の上がった10時頃行いました。
キュウリも雨のお湿りのお陰で、ワンサカ採れました。
ブルーベリーも下草などが濡れてましたが、野鳥の餌食と成らぬように直ぐに収穫!!昨年あたりからグッと実の数が減ってしまいましたが、実の大きさは大振りに成った気がします。

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昨日採れなかったから、今日の収穫は多めでした。

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by patapatamama2004 | 2017-07-23 18:56 | 美味しいもん | Comments(2)