絶好の稲刈り日和・・・なんですが~
2008年 09月 30日
つまりは、稲刈りお休み・・・ワタシは公民館祭に向けて、「赤毛のアン」さんを仕上げたり、キルティングも追い込み制作に励んだりしておる訳です(^-^)V
先ずは朝のうちにこの夏最後にしようかと思う「ジェノベーゼペスト・・・バジルソース」作りをしました。800g分のバジルで作り、この夏会えなかった甥や姪にプレゼントする分を確保できました。
まだまだ元気なバジルなので、近場の方で使う方があったら差し上げたいんですがね~バジル生葉♪
お昼は一人だったので、ソーセージと野菜をスープ煮にした朝のメニューの残りのコンソメスープに冷凍のミニトマト数個とパプリカ少々、そして御飯を入れてクツクツ・・・仕上げに溶き卵を流して、そう言えばモツァレアチーズも数切れ入れましたっけ♪~
簡単リゾットの出来上がり!!・・・色味が寂しいので完成したばかりのバジルソースをスプーン一杯乗っけて見ました(^-^)V心も身体もポッカポッカのランチとなりました!!
昨日ショッピングセンターに買いだしに行ったら、ミニミニ薔薇が一鉢¥100四鉢買って、実家に二鉢置いてきました。
九月も最終日・・・明日は人間ドックです(何だか憂鬱・毎年ドック・ブルーになってしまいます。)
ありがとう~成るようになる♪~
と思ってたら、ナイスタイミング♪♪
昨年いただいたハーブ類を、あのようにして利用しております。
簡単に乾燥できますので、ご用命あれば、即お作りしますので
声をかけてくださいませ♪♪
最近寒くなったら起きれなくなって、仮住まいを出るのが六時前後に成っています・・・お陰で、sugarさんに逢えてプレゼントいただけて、寝坊もラッキーなものです♪~
バジルシードは乾燥させたことが有るんですが、葉っぱは盲点でした・・・天日干しだとこんなに綺麗には成らないかしら?
秋は空気も乾燥ぎみですから大丈夫だとおもいます。
昨年いただいた、オレガノやタイムも乾燥させミルで粉末に
して利用させてもらってますm(_ _)m
天日でイマイチでしたら、手間は一切かからないので
ハーブ類、乾燥いたしますよ♪♪
結果は今日の日記でね(^-^)V