水曜サークル♪~

本日も午後のサークルの為に、朝のうちに「マヨ・コーン・マフィーン」を焼きました♪~
苗箱の床土入れが半分残っていますので、ソチラを済ませて食料買出しにも出向き・・・また忙しない季節に成ったなぁ~と思いつつも、元気で走り回って居られるのは幸せな事でも有るのだとしみじみ。
水曜サークル♪~_b0035611_22311815.jpg

追記
レシピのリクエストが有りましたので貼り付けておきます♪~
材料
マヨネーズ150g  砂糖50g   卵一個   バニラエッセンス適量   薄力粉150g  ベーキングパウダー小さじ2  牛乳50g
作り方
①ボールにマヨネーズ・砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜバニラエッセンスを加えて更に混ぜる。
②薄力粉にベーキングパウダーを入れてよく混ぜて①の中に入れてゴムベラでざっくり混ぜる。
③牛乳も加えて滑らかな生地に仕上げて型に入れる(10個ほどの分量です)
※このままの分量だと塩分が多すぎます・・・マヨネーズの半量をプレーンヨーグルトに置き換えることをお薦めします。
コチラの生地に今回はコーン缶を入れました。他にチーズやハムやハーブを入れることも有ります。
スイーツと言うより、軽食にも成ると思います!!
追・追記
180度に予熱したオーブンで20分ほど焼いてください!!
Commented by エヴリン at 2013-04-11 13:26 x
こんにちは
またまた美味しそう
レシピどうぞ
Commented by patapatamama2004 at 2013-04-11 13:48
エヴリンさん、こんにちは♪~
今回も興味持っていただき、ありがとうございます・・・レシピは追記で貼り付けておきました。
孫ちゃん達に作ってあげてください☆~
Commented by エヴリン at 2013-04-11 17:49 x
早速リクエストにお答え下さりありがとうございます。
今日は明日は無理ですがやってみます。
ありがとうございます。
Commented by patapatamama2004 at 2013-04-11 21:14
エヴリンさん、休日にお試しください☆~

名前
URL
削除用パスワード
by patapatamama2004 | 2013-04-10 22:32 | スイーツ | Comments(4)


by patapatamama2004