ベニシアさんのクレソンスープ♪~

「ベニシアのハーブ便り」と言う御本を見て作りたいなと思っていたクレソンスープ。
我が家の申し訳のような鉢植えのクレソンでは全く足りないので、憧れの一品でした。
昨日近くの産直に寄りましたら、元気なクレソンが100gで100円で売られていました・・・2袋購入。
ベニシアさんの猫のしっぽカエルの手でのレシピをリンクさせてもらいます。
林檎が入るスープは初めてです。
青臭さの気になるスープには良いアクセントになるのかも知れません。
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by patapatamama2004 | 2010-10-14 20:26 | ハーブ | Comments(0)